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作品简介
赵蕃见江梅盛开而怀友，赞趣成父依家法酿酒技艺精湛，嘱其趁冬酿制并速寄茅斋，表达对友人佳酿的殷切期盼与深厚情谊。
译文
映入眼帘的江边梅花枝枝美好，
此景令我心中生出几多思念。
你的诗才何止一人出众，
酿酒之事更堪称百家之师。
听说那著名的酒方曾得亲口传授，
想必正该买好高粱趁着冬日炊酿。
只需等待十天半月酒便当熟，
寄到我这茅草书斋可千万不要迟延。
注释
趣成父：作者友人，字或号趣成，排行尊称。
子进：趣成父之父或先辈，以家传酿酒法闻名。
昆仲：兄弟，此处指趣成父及其兄弟皆承家法。
江梅：江边所生之梅，常为诗人吟咏寄托情思之物。
秫：黏高粱，古代酿造美酒的主要原料。
旬月：十天至一个月左右的时间。
茅斋：茅草屋舍，诗人自谦居所简陋。
赏析
此诗以江梅起兴，由景入情，自然引出对友人的思念。颔联“诗声何止一头出，酒事乃称百室师”对仗工稳，既赞友人才华横溢，又突出其酿酒技艺超群，语言质朴而情意真切。颈联转写酿酒实务，点明“名方口授”“趁冬炊”的家法传承与时令讲究，体现宋诗重理趣、尚日常的特色。尾联直抒胸臆，以“不可迟”三字作结，将期待佳酿的急切心情与挚友情谊融为一体，平淡中见深致，展现了宋代文人交往中雅俗共赏的生活情趣。
以上简介/译文/赏析仅供参考。