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作品简介
此诗为宋代王质所作《山水友别辞》组诗之一，以榆树为题，记述山居生活中榆叶、榆皮代食制酱的实用之法，寄托对山林风物的深情与自足之乐。
译文
榆叶焯水后可腌制成酸菜，
榆皮捣碎后能加工成干粮。
可代替豆豉酿造成酱料，
可替代面粉调和成浆糊。
任凭世间有千百种酱料，
终究都不如这榆酱值得崇尚，
愿榆郎榆姑年年春日繁茂兴旺，
在山林之间慰藉我心中的期望。
注释
瀹：煮或焯水。
葅：腌制的酸菜或咸菜。
舂：用杵臼捣去谷物的皮壳或捣碎。
脯：此处指代充饥的干粮或饼饵。
尚：推崇、看重。
榆郎榆姑：对榆树的拟人化爱称。
赏析
本诗语言质朴近俗，具有浓郁的民歌风味与生活气息。诗人不写榆树之姿而专述其用，通过“代豆”“代面”等句，生动展现山居者就地取材、化草木为珍馐的生存智慧。结句以“榆郎榆姑”拟人呼告，将植物视为亲密友伴，既表达了对自然馈赠的感恩，也流露出远离尘嚣、安贫乐道的隐逸情怀。“总莫尚”三字看似偏执，实则饱含对山野生活的深切认同与精神自足。
以上简介/译文/赏析仅供参考。