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作品简介
此诗出自宋代王质《山水友余辞》，以通俗语言咏写黄花菜的形态、滋味及烹食场景，展现山野饮食之趣与农家生活气息。
译文
大的像金星，小的似金钱，
急忙吞咽时味道清淡，细细咀嚼后便觉甘甜。
黄花菜开了又谢，花期绵延不绝，
孩童们成群结队争相采摘讨要。
黄花菜啊黄花菜，
无论大株小株都长得蓬松茂盛，
蒸饭时菜香与饭香交融，令人忍不住饱嗝一声。
注释
大金星：形容黄花菜花朵硕大明亮如金星
小金钱：比喻黄花菜花苞或小花形似铜钱
急咽淡：匆忙吞食时未及品味故觉味淡
缓嚼甜：细嚼慢咽方能品出回甘
了未了：指花开花落接连不断，花期绵长
甑蓬闿：甑为古代蒸饭器具，蓬闿形容菜在甑中蓬松饱满之状
噫：饱食后发出的嗝声，此处表满足惬意
赏析
本诗语言质朴近谣谚，叠词与口语化表达增强节奏感与生活气息。“急咽淡，缓嚼甜”以味觉体验暗含人生哲理，耐人寻味。末句“饭香蔬香直一噫”以声写味，将饮食之乐具象化，生动传达出山居生活的简朴满足。全诗不事雕琢，却以白描手法勾勒出黄花菜的形色滋味与童稚采撷之趣，体现宋人尚俗尚真的审美取向，于日常物事中见真淳诗意。
以上简介/译文/赏析仅供参考。