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作品简介
宋代薛季宣借咏河豚阐发哲理，描绘其形味之美与毒性之烈，以“甚美必甚恶”警示世人贪欲之害，兼具博物趣味与理趣。
译文
难道吃鱼一定要选黄河的鲂鱼吗？河豚自己更羡慕江南水乡。
它像发怒的青蛙、猪肚子般鼓胀，身披豹纹，又像受刑断足刺面却称王般怪异。
我从瓯东游历到闽地，常见规鱼成串，宛如梅花妆点。
梅子青时不肯等待春雪消融，荻芽静静生长，笑看飞絮飘扬。
自古吴地武昌多产鱼，三月薄游时初次品尝这新鲜美味。
西施乳般嫩滑胜过奶酪，配酒食用比马肝更为珍美。
食之令人愁绪消散、肠中舒畅，丰腴肥美如同切开的脂膏。
外皮甘甜滑润，里皮厚实，让人忘却了美味的乌郎鱼。
将它从东海举至三江汇流处，听闻它适应清浊之水，期会于沧浪之间。
即便是白龙也难免被渔夫豫且所困，它鼓着肚子唯唯诺诺浮在鱼梁上。
气息冲撞如皮球般彭彭作响，地处偏远便没有橄榄的清香可解其毒。
不知潜入深水恣意游泳，极尽性情反而白白戕害了性命。
腊月的剧毒与厚重滋味能致人死命，何必非要西施、齐文姜那样的绝色才危险？
极致的美好必然伴随极致的凶险，只有直面死亡的道理才是长久之言。
𫚔鱼等俗物不要来相妨碍，相传海上有解毒良药。
芦根、槐子哪里值得珍贵？唯有生凤脑、黄龙汤才是真正的解药。
注释
瞋蛙：形容河豚受惊或发怒时腹部鼓胀如蛙。
豕腹：指河豚腹部膨大似猪肚。
文豹：指河豚身上类似豹纹的花斑。
刖如无趾黥而王：比喻河豚外形残缺丑陋（如无趾、面有斑痕）却被视为珍品。
规鱼：河豚的别称或方言称呼。
梅花装：形容河豚体表斑纹或烹制时的摆盘样式。
西施乳：喻指河豚精巢或肉质极为细嫩鲜美。
马肝：古代传说中的美味，亦暗含毒性典故。
肥腯：形容肉质肥厚丰满。
美乌郎：指另一种美味的鱼类，此处用以衬托河豚之美。
豫且：古代传说中捕获白龙的渔夫名。
膨脝：形容腹部胀大的样子。
毬鞠：即皮球，比喻河豚鼓气后的形态。
橄榄香：古人认为橄榄可解河豚毒，此句言产地无橄榄故毒难解。
腊毒：指河豚在腊月前后毒性最烈。
甚美由来必甚恶：化用《左传》“甚美必有甚恶”，谓极美之物必藏极险。
𫚔鱼：一种普通鱼类，此处指代寻常无毒之鱼。
生凤之脑黄龙汤：传说中解河豚毒的神药，实为夸张修辞。
赏析
本诗以赋法铺陈河豚形、味、性、毒，兼融博物考据与哲理思辨。艺术上善用博喻，以“瞋蛙”“文豹”“毬鞠”等意象刻画其怪诞外形，又以“西施乳”“切肪”极言其味美，形成强烈反差。情感由赏味之乐转为警世之思，“甚美由来必甚恶”一句提炼出深刻理趣，将饮食体验升华为对人性贪欲与事物辩证关系的反思。全诗语言典雅而不失生动，体现了宋诗以学问为诗、以议论入诗的典型特色，兼具文学价值与文化史料意义。
以上简介/译文/赏析仅供参考。