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作品简介
宋代诗人周承勋借咏食河豚之险与美，抒发对美食的极致痴迷及豁达生死观。诗中以典故铺陈、感官描摹与哲理议论相结合，展现宋人尚理趣、重体验的饮食文学特色。
译文
你难道没看见楚王渡江时浮萍大如日，剖开食用甜似蜜吗？
河豚本就吞食杨花，花落结为浮萍，浮萍又结出果实。
你难道没看见越王吃鱼脍剩下残余，落入水中化作王余鱼吗？
河豚本是当年的旧物，似乎还带着西施胸前的脂粉香酥。
春江水面摇曳波光温暖，蒌蒿茂盛芦笋正短嫩。
初破的鳖裙肥嫩厚重，细挑的羊脑腻白饱满。
可叹我在江城滞留两年，贪嗜此味迟迟不肯启程。
觉得鲈鱼鲜美便知官职可弃，雁肉美味却被人呼作卿相。
邻家老翁劝我及早知晓机变，河豚有毒伤人如同鸩鸟。
世间万事都是陷阱机关，除此之外伤人之事也不少。
我生来命运悬系于上天，饱食而死终究胜过饥饿垂涎。
你看杜甫因食牛炙而亡，若像严武那样死去才更可怜。
注释
萍如日：传说楚昭王渡江得浮萍大如日，剖食甘美，此处借指河豚味美
王余鱼：相传越王食鲙弃余入水化为鱼，喻河豚渊源古老
西子胸前酥：以美人肌肤喻河豚肉质洁白细腻柔滑
鼈裙：甲鱼边缘软肉，形容河豚皮肉肥嫩质感
羊脑：比喻河豚白子或脂肪的细腻洁白
机穽：机关陷阱，双关河豚之毒与世途险恶
子美牛炙死：传杜甫因食牛肉白酒暴卒，实为误传，诗人借此自辩
严武：唐代剑南节度使，暴卒于任上，诗人以为不如饱食而死
赏析
本诗艺术上融典故、感官与议论于一体。前段以楚王萍、越王鲙等传说赋予河豚文化意蕴，中段“嫩肥”“腻白”等词精准传达触觉味觉之美。后段由邻翁劝诫转入哲理思辨，“世闲万事是机穽”将饮食之险升华为人生隐喻。尾联反用杜甫典故，以“饱死终胜饥垂涎”彰显宋人特有的理性旷达与生命自觉，既是对美食的礼赞，亦是对世俗拘谨的超越，体现了宋代饮食诗中情理交融的独特风貌。
以上简介/译文/赏析仅供参考。