「中流化作王余鱼」出自宋代·周承勋的 《食河豚》。
君不见楚王渡江萍如日，剖而食之甜似蜜。
河鲀本自食杨花，花结浮萍萍结实。
又不见越王食鲙遗其余，中流化作王余鱼。
河鲀本是当年物，尚带西子胸前酥。
春江摇摇波面暖，蒌蒿蒙茸芦笋短。
嫩肥初破鼈裙重，腻白细挑羊脑满。
嗟予二年留江城，嗜此不去迟吾行。
鲈鲜便觉官可弃，雁美却得人呼卿。
邻翁劝我知机早，有毒伤人如鸩鸟。
世闲万事是机穽，此外伤人亦非少。
我生有命悬乎天，饱死终胜饥垂涎。
君看子美牛炙死，若死严武尤可怜。