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作品简介
此诗为宋代曹勋咏食虀之作，借品尝腌菜抒发对朴素生活的体悟，以饮食喻治国，强调调和鼎鼐之能源于民间疾苦与躬耕实践。
译文
即便烹制八珍美味令人神清气爽，也须烦劳一品腌菜来佐餐提味。
在乡村寒舍中向瓮底寻取虀菜，其腌制面法还记得是山西古传。
宫商徵羽般的醇厚滋味难以忘怀，切莫骤然迷失于膏粱厚味之中。
终究那善于调和鼎鼐的治国能手，其深远旨意皆出自扶犁躬耕的体验。
注释
虀：切碎的腌菜或酱菜，古人常作佐餐小菜。
八珍：泛指各种珍贵精美的食物。
一品：此处指上等、极佳之意，非官阶。
瓮下：陶瓮底部，指腌制虀菜的容器深处。
面法：指制作虀菜时和面或腌渍的特定技法。
宫征：古代五音中的宫音与徵音，此处借喻虀菜滋味醇厚和谐如雅乐。
膏粱：肥肉与细粮，代指富贵奢华的饮食生活。
调鼎手：比喻善于治理国家、协调政务的人才。
扶犁：手持犁具耕作，代指亲身参与农事劳作。
赏析
本诗以食虀为题，托物言志，将日常饮食升华为政治哲思。诗人运用对比手法，以“八珍”衬“一品虀”，以“膏粱”对“扶犁”，凸显朴素之物蕴含的真味。颈联“宫征难忘味”通感精妙，将味觉体验转化为听觉审美，赋予腌菜以礼乐文化内涵。尾联点明主旨，指出治国理政的深意源于躬耕实践，体现了宋诗理趣与士大夫忧国恤民的情怀，语言质朴而意蕴深远。
以上简介/译文/赏析仅供参考。