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作品简介
此诗为胡寅酬答友人用明咏梅组诗之第十一首，借梅花喻才德，既赞友人诗思狂放如嚼花蕊，又以和羹之典寄寓经世致用之志。
译文
醉意中把玩天赐奇花，细嚼花蕊品味清香，
笔端文思如翻涌流水，趁着诗兴狂放奔淌。
梅花结成后本当荐入调和五味的鼎鼐之中，
那烹煮妙手却先从寻常锅釜与湘水间练成。
注释
天葩：指梅花，喻其非凡品乃天赐之花
蘂：同“蕊”，花心
翻水：形容文思敏捷流畅如水翻涌
诗狂：作诗时豪放不羁的状态
和羹鼎：典出《尚书》，喻宰辅治国之才
锜釜：古代炊具，泛指烹饪器皿
湘：指湘水，此处代指烹煮之水或地域风味
赏析
本诗以梅喻人，构思精巧。前两句写赏梅赋诗之雅趣，“嚼蘂香”化视觉为味觉，通感手法新颖；“翻水趁诗狂”以动态水流喻文思奔涌，尽显诗人豪迈气概。后两句转入寄托，由咏物升华至言志。“和羹鼎”用商周名臣傅说、伊尹典故，暗喻友人具宰辅之才；结句却落脚于“锜釜湘”，强调大才需从日常实践中磨砺而成。全诗由清雅入深沉，既有文人雅士的诗酒风流，又含儒家经世致用的务实精神，意境开阔而理趣盎然。
以上简介/译文/赏析仅供参考。