提示：点击上方任意一句，可查看该句出自哪首诗及上下句。
作品简介
唐代诗人薛能收到蜀州郑刺史寄赠的鸟觜茶后所作答谢诗，通过描绘茶之形质、烹饮之法及珍贵情谊，表达对友人厚赐的感激与对名茶的极度推崇。
译文
采摘的鸟觜茶嫩芽浑然如齿，其精粹神韵胜过宝剑镆铘。
烹煮品尝时正带着酒意，那滋味更是世间无茶可比。
拒绝碾磨时发出细碎声响，撑开封缄的茶芽尖利倾斜。
如同衔芦雁阵般劲健饱满，又似啄木鸟聚集了草木菁华。
加盐会损味常被告诫，添姜则更受夸赞。
得到此茶便抛弃了修道丹药，携带它前往僧家共品。
顿时觉得面前茶瓯太浅，还担忧后续书信消息迟缓。
面对故人的深情千般惭愧，这份恩惠足以匹敌炼丹朱砂。
注释
鸟觜：茶名，因茶叶形似鸟嘴而得名，为唐代蜀州名茶。
浑牙：指茶叶嫩芽肥壮饱满，形态完整。
镆铘：古代宝剑名，此处喻指茶叶品质精良锐利。
拒碾：形容茶叶质地坚实紧密，不易被碾碎。
利颖：指茶芽尖锐锋利。
衔芦：大雁衔芦苇飞行，比喻茶芽排列整齐、形态劲实。
道药：道家炼制的丹药，诗人以此衬托茶之珍贵胜过仙药。
丹砂：即朱砂，道教炼丹重要原料，代指长生不老之药。
赏析
此诗以工稳对仗和丰富比喻展现鸟觜茶的独特品质。“精灵胜镆铘”“衔芦齐劲实”等句将茶之神韵与形态具象化，兼具力度与美感。诗中详述烹茶禁忌与品饮体验，体现唐人对茶道精髓的深刻理解。尾联“此惠敌丹砂”以仙药作比，既凸显茶之珍稀，更将物质馈赠升华为精神知己之情，使酬答之意超越俗礼，情感真挚深沉，堪称唐代茶诗中的酬赠佳作。
以上简介/译文/赏析仅供参考。