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作品简介
白居易晚年闲居洛阳时所作，借咏家酿美酒抒发远离朝堂、安享闲适之乐。全诗十韵铺陈酿酒技艺与品饮体验，以酒为媒寄托超脱尘俗、终老林泉的人生志趣。
译文
自古独醒的屈原常被世人嘲笑，如今我甘愿长醉效仿刘伶。
酿酒旧法依稀传自杜康，新方精妙则得自陈氏秘传。
汲取井泉需借重阳王相之气，发酵曲糵要选上寅吉日以通精灵。
蒸糯何须劳烦炊煮范黍，过滤酒液也不必借用陶潜漉巾。
常嫌竹叶青酒仍显凡浊，才觉石榴红酒不够纯正真切。
揭开酒瓮时香气浓烈扑鼻，封入瓶中贮藏后味甘中带辛。
捧杯疑是明水从空中化出，饮下似阳春暖意充盈腹中。
酒色澄澈如玉壶内外通透，光华摇曳于金盏间神采焕然。
它能将繁忙琐事化为清闲，使忧愁之人转为快乐之人。
这应是世间圣贤留下的宝物，我愿与君相伴往来共度余生。
注释
灵均：屈原字，代指坚守清醒而遭放逐的忠臣
伯伦：刘伶字，竹林七贤之一，以纵酒避世著称
杜：指杜康，相传为酿酒始祖
陈：指唐代善酿者陈氏，或泛指当时名家秘方
王相：阴阳五行术语，指旺盛相生之时令
上寅：农历每月上旬的寅日，古人以为酿酒吉日
曲糵：酒曲，酿酒发酵剂
范黍：泛指优质黍米，此处言自家糯米更胜
撇𥬠：过滤酒渣的动作
漉陶巾：用葛巾滤酒，典出陶渊明
竹叶：竹叶青酒
榴花：石榴红酒
明水：古代祭祀所用洁净露水，喻酒质纯净
阳和：春天温暖祥和之气
金醆：金属酒杯
贤圣物：化用“酒中圣贤”典故，尊酒为至宝
赏析
此诗以十韵层层铺展，结构谨严而气脉贯通。前四韵述源流技法，彰显家酝承古创新之精；中四韵摹色香味触，以“明水”“阳和”“玉壶”“金醆”等意象极写酒之澄澈温醇，对仗工丽而不失自然；末二韵由物及情，点出酒能销忙转忧之功，升华至终身相守的生命寄托。全诗融典故、技艺、感官体验与人生哲思于一体，语言平易晓畅却意蕴深厚，典型体现白居易晚年闲适诗“浅切中见深致”的艺术特色，亦折射其远离政治纷扰、安顿身心的精神归宿。
以上简介/译文/赏析仅供参考。