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作品简介
宋代禅僧释法薰借煎笋日常琐事阐发禅理，以饮食喻修行，揭示世人执着外相而迷失本心的普遍困境。
译文
竹笋刚剥去如锦绣般的外壳，露出白玉似的嫩肉，
又用油煎烹煮来供养它。
耗费了多少盐醋调料，
舌头尝遍了滋味却从未识得笋的本真。
注释
锦绣：比喻竹笋外层斑斓的箨壳
玉为肌：形容笋肉洁白莹润如玉
供养伊：指精心烹制以供食用，伊代指竹笋
费他多少了：感叹调味佐料耗费之多
不曾知：未能体认食物或事物的本来面目
赏析
此诗以浅白语言寓深刻禅机，前两句极写煎笋之精美，后两句笔锋陡转，点出味觉沉迷与本体认知之间的悖论。诗人借“盐醋”喻世俗分别与执着，“舌头”象征感官经验，批判人们往往被外在形式与滋味所惑，反而遗忘了事物清净本然之性。全诗由物及心，将日常饮食升华为对认知局限的警醒，体现了宋诗理趣与禅宗直指人心的融合，末句“舌头换却不曾知”尤为警策，耐人寻味。
以上简介/译文/赏析仅供参考。