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作品简介
宋代刘宰答谢友人王去非馈赠江鲚之作。诗人以走笔急就之诗，生动描绘江鲚鲜美及宴席精致，表达对友人厚赐的感激与不敢轻慢的情谊。
译文
大家围坐正觉无聊，忽然收到并头送来的美味馈赠。
鱼身鲜明令人惊叹如银尺般修长，纤细柔美绝非蝎尾可比。
鱼肩高耸仿佛乍闻惊雷而耸动，腮红鲜艳好似刚出清水。
配上姜桂花椒等佐料，还未煮熟香气已飘入鼻端。
河鲀因有毒而惭愧，江鲈因味淡而羞惭。
再询问座上宾客，劳烦玉指将佳肴分送归席。
盘中菜肴青红杂陈，刀匕之下显出百般巧思。
切片翩翩如仙鹤飞翔，色泽粲粲似花朵呈媚。
颇怀疑是壶中仙境，仿佛具现于盘底之上。
又怀疑是三座神山，幻化而出降临人世。
更在饱食之余，引发无穷无尽的想象。
知您行装繁忙事务冗杂，不敢用简札郑重致谢。
如此厚赐怎能忘怀，姑且提笔作诗略表心意。
注释
无悰：没有欢乐，心情不畅。
骈头：并列，此处指成双或接连送达。
廉纤：细小柔美貌。
虿尾：蝎子尾巴，喻指形状丑陋或带毒之物。
芼：掺和，调配佐料。
饤饾：堆叠于盘中的各色食品。
属餍：饱食，满足。
束装冗：整理行装，事务繁忙。
折简：裁纸写信，指正式书信往来。
举似：告知，表达。
赏析
此诗以细腻笔触咏物抒怀，艺术特色鲜明。诗人善用比喻夸张，将江鲚比作“银尺”，烹后形态如“鹤翔”“花媚”，甚至联想至“壶中景”“三神山”，极尽视觉与味觉之美。通过贬抑河鲀、江鲈反衬江鲚之绝佳，层层递进。情感上既赞叹食物精妙，更感念友人于忙碌中仍不忘馈赠的深情。末联“厚赐何可忘，因笔聊举似”质朴真挚，将口腹之欲升华为知己之情，体现了宋诗理趣与人情味的完美融合。
以上简介/译文/赏析仅供参考。