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作品简介
此诗为叶适记述温州永嘉风土之作，借咏酒俗劝诫世人。诗中描绘当地官私酿酒皆盛之景，并以和气养生为旨，体现宋人理性节制的生活态度与对民俗的细致观察。
译文
琥珀色与银红色的美酒还算不上真正醇厚，
私人酿造与官府售卖的酒各自带来春意生机。
只需饮下一盏便能调和身心气息，
千万不要贪杯多饮而损害自身健康。
注释
琥珀银红：形容酒液呈现琥珀或银红的色泽，代指各类美酒
未是醇：算不上真正的醇厚纯正
私酤：民间私人酿制或贩卖的酒
官卖：官府专营售卖的酒
生春：产生春意，喻指酒能助兴或带来生机活力
只消：只需要
和气：指体内平和之气，亦含人际和睦之意
切莫：务必不要
赏析
本诗语言平易晓畅，以议论入诗，兼具民俗记录与道德劝诫功能。前两句客观呈现永嘉地区官私酒业并存的繁荣景象，“各生春”三字生动传达出酒文化融入日常生活的鲜活气息。后两句笔锋一转，由物及人，提出“一盏和气”的饮酒哲学，既肯定酒的调和之功，又警惕过量之害，体现了宋代士大夫理性务实、崇尚中庸的精神特质。全诗不事雕琢而意蕴深远，将风土描写与人生哲理自然融合，展现了叶适作为事功学派代表注重实际、关怀民生的文学风格。
以上简介/译文/赏析仅供参考。