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作品简介
此诗为南宋理学家袁燮《园蔬六首》末篇，记述诗人戒除荤腥三年后身心康健的体悟，借饮食之道阐发儒家修身养性、重德轻欲的人生哲理。
译文
摒弃荤腥肉食忽然已经三年，
筋骨气力得以护持年老仍然强健。
深知修养身心固然要以根本大体为先，
人生在世又何苦贪嗜肥美鲜嫩的肉食。
注释
荤膻：指肉类食物，荤本指葱蒜等辛菜，膻指羊臊气，此处合称代指肉食
屏去：摒弃、除去
筋力：筋骨与力气，代指身体健康状况
扶持：护持、保养
大体：指人的心性道德等根本修养，相对于口腹之欲而言
嗜：特别爱好、贪求
肥鲜：肥美鲜嫩的食物，代指美味肉食
赏析
此诗语言质朴平实，以自身戒荤三年的切身体验入诗，将日常饮食与儒家修身理念自然融合。诗人通过“筋力扶持老尚坚”的事实印证素食之益，进而升华至“所养先大体”的道德自觉，体现了宋代理学诗说理而不枯燥的特色。末句“人生何苦嗜肥鲜”以反问收束，既是对世俗贪欲的警醒，也彰显了安贫乐道、以德养身的精神境界，情理兼备，耐人寻味。
以上简介/译文/赏析仅供参考。