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作品简介
宋代袁说友赠茶诗，记述将珍贵建茶寄予惠老之事。诗中叮嘱烹茶勿加姜盐以存真味，并期待对方施展妙手点出如银粟般的细腻汤花，尽显宋人茶道雅趣与知己情谊。
译文
我东行进入吴中地区已晚，特意寄上第一盒珍贵的团龙茶。
正需要让茶香浸润齿颊，切莫习惯性地加入姜盐调味。
笑我这般搜肠刮肚地讲究，任凭你去辨别茶汤的苦与甜。
还要劳烦你挥动点茶妙手，让我看看那如银粟般纤纤细细的汤花。
注释
建茶：福建建州所产贡茶，宋代名茶代表。
团龙：印有龙纹的圆形紧压茶饼，属建茶上品。
匳：盛放茶叶的精致匣盒。
政须：正需要，恰好应当。
下姜盐：唐宋旧俗煮茶常加姜、盐等佐料，宋人尚清饮，故劝勿加。
搜搅：指对茶事细节的刻意讲求与推敲。
银粟：比喻点茶时盏面浮起的细密白色泡沫。
赏析
此诗以茶为媒，融赠答、论道与审美于一体。诗人摒弃唐代以来加姜盐的旧习，强调“香齿颊”的本真之味，体现宋代文人崇尚清雅的茶道观念。“笑我便搜搅”一句自嘲中见亲切，既显对茶的执着，又透出与惠老的深厚交情。末句“银粟看纤纤”以视觉意象收束，将点茶技艺之美具象化，语言清丽而不失生活气息，展现了宋诗理趣与情趣兼备的艺术特色，是研究宋代茶文化的重要文本。
以上简介/译文/赏析仅供参考。