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作品简介
唐代诗人刘言史与孟郊在洛阳北郊野泉边煎茶所作，记述亲取山泉、拾薪煮茗的全过程，展现唐人对茶事之虔诚及追求自然真味的雅趣。
译文
将越地出产的嫩笋芽茶碾磨成细粉，在寒冷溪畔野外煎煮。
唯恐违背了灵草的天然本性，凡事都亲自上手操持。
敲击燧石取得新鲜火种，撇去泉水表层以避开鱼腥气。
风炉中火光荧荧闪烁，捡拾坠落的鸟巢残枝作柴薪。
茶汤色泽洁净清爽别致，升腾的热气也显得殷勤可亲。
借此委曲幽静之境，求得了茶的正味与本真。
宛如在山中采摘新茶时，亲手啜饮那指尖下的春意。
湘瓷茶盏中泛起轻盈茶花，涤荡尽昏沉干渴的神思。
此次游赏满足了清醒的意趣，正可与高雅之士共话此情。
注释
越笋芽：指越州所产形如嫩笋的优质茶芽。
灵草：对茶叶的美称，谓其具灵性。
敲石：击打燧石取火，强调用火之鲜洁。
撇泉：舀取泉水时撇去浮沫杂质，避除腥秽。
爨风铛：指置于风炉之上用以煮茶的金属釜。
坠巢薪：坠落鸟巢中的枯枝，取其干燥洁净且带山野气息。
浮氲：煎茶时升腾缭绕的水汽与茶香。
自歠：亲自啜饮。
湘瓷：湖南地区烧制的瓷器，唐代茶具名品。
轻花：茶汤表面浮起的白色泡沫，即汤花。
高人：志趣高雅、超脱世俗之人。
赏析
此诗以细腻笔触还原唐代野外煎茶全流程，从碾茶、取水、敲石生火到拾薪煮茗，处处体现“手亲”之诚敬。诗人视茶为“灵草”，以避腥、择薪等细节彰显对自然真味的极致追求。“洁色既爽别，浮氲亦慇懃”一句拟人化写茶烟，赋予物象温情；“宛如摘山时，自歠指下春”则将品茶体验升华为与自然合一的生命感悟。全诗语言清雅质朴，意境幽寂澄明，不仅记录茶事技艺，更寄托了涤神醒趣、对话高人的精神向往，是唐代茶文化诗中兼具纪实性与审美性的佳作。
以上简介/译文/赏析仅供参考。