提示：点击上方任意一句，可查看该句出自哪首诗及上下句。
作品简介
宋代周麟之辞官归隐后所作，记述依古法“双投”酿酒之事。借酒抒怀，对比宫廷御酒与田家自酿，表达远离庙堂、安于穷居、疏狂自适的隐逸情怀。
译文
你没看见白玉壶中琼浆洁白，饮一杯便能抵御酷暑冰雪。
如今它名冠万钱厨宴，此法精妙绝伦天下无双。
你又不见九重宫阙春色如蔷薇露，君王亲自斟酒敬奉西王母。
味道蕴含椒桂香气光耀如泉，皇家秘方不许流传人间。
往昔我曾为金马门待诏之客，无需借助酿花或渍核之法。
每日公堂之上供给上等尊酒，时时能从帝王处分得余沥。
一朝解下佩玉投身江村隐居，转而寻访田家老瓦盆盛酒。
道院丹泉所酿酒灰脚沉重，官炉所制玉友酒糟头浑浊。
既有如此美酒怎能不痛饮，何必独赋清醒招引楚魂。
锦溪昨夜秋风吹入，梧桐叶落雨歇溪水湍急。
呼唤童仆为我挽取飞流之水，洗净酒瓮点燃柴薪炊煮糯米。
童仆说新酿时机尚不适宜，此地寒暖变化无常难以把握。
但双投旧法载于酒经之中，今日尝试您切莫怀疑。
初看白色酒液如寒浆流淌，再加入曲米酿成重酎。
色泽如竹叶般照人明亮，香气似兰花带露般通透。
妻儿欢笑间杯盏已空，只恨没有更多才数斗可供畅饮。
可叹我生性与礼法疏远，何况扫径闭门甘愿穷居。
岂肯学范蠡乘车追随权贵，也不烦骑驴需良驹搀扶。
何须敲缶高歌乌乌之声，一觞一咏姑且自我欢娱。
注释
双投：古代酿酒技法，指在发酵过程中分两次投入曲米，以增酒力与风味。
金门客：指汉代金马门待诏，此处代指作者曾任朝廷近臣的身份。
上尊：古代祭祀或宫廷宴饮所用的上等美酒。
余沥：残余的酒汁，指皇帝赏赐的剩酒。
释珮：解下官服佩饰，喻指辞官归隐。
灰脚：酿酒沉淀物，代指酒质粗劣或工艺不佳。
玉友：美酒的别称。
楚魂：用屈原《渔父》“众人皆醉我独醒”典故，反衬自己愿醉不愿独醒。
重酎：经过多次酿造的醇厚美酒。
鸱夷：皮制酒囊，亦指范蠡功成身退泛舟五湖之事，此处反用其意表不慕荣利。
拊缶歌乌乌：秦地俗乐，击瓦器而歌，喻指粗豪悲壮之歌，作者表示不屑效仿。
赏析
此诗以酒为媒，结构上形成鲜明对照。前段极写宫廷御酒之珍贵与昔日恩宠，后段转写田家自酿之真趣与当下闲适，通过“双投”古法的实践，将技术细节升华为精神寄托。“色如竹叶照人明，香似兰英和露透”二句，以视觉与通感写酒之色香，清雅脱俗。全诗语言流转自如，既有宋诗说理叙事之长，又不失唐诗情韵。诗人借酒言志，以“疏礼法”“甘穷居”自况，否定功名羁绊，肯定日常生活的审美价值，展现了宋代士大夫退隐后从容自足、寓雅于俗的独特精神风貌。
以上简介/译文/赏析仅供参考。