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作品简介
宋代诗僧释智愚为答谢友人谢芝峰馈赠佳茶而作。诗中盛赞茶叶品质上乘，并追忆昔日以雪水烹茶的清雅体验，表达对友人情谊与茶味真趣的双重感念。
译文
精心拣选的嫩芽带着芬芳从山南采来，
这纯正的真味岂容随意粗浅地品鉴。
曾经就在松树下汲取瀑布旁的积雪烹煮，
直到如今齿颊之间仿佛还留存着那份甘甜。
注释
交承：对友人的敬称，意指交往承蒙厚爱。
拣芽：指经过精细挑选的茶叶嫩芽。
取次：随便、草率之意。
瀑雪：指瀑布旁洁净的积雪，古人视为烹茶上水。
余甘：饮茶后口中 lingering 的回甘滋味。
赏析
此诗语言清丽简淡，意境幽远。首句点明茶之珍贵，次句以“那容取次参”强调品茶须怀虔敬之心，凸显茶味之真纯。后两句由实入虚，借回忆松根烹雪的雅事，将味觉记忆升华为精神回味。“至今齿颊尚余甘”既是写实回甘，更隐喻友情与禅意历久弥新。全诗融茶事、山水、情谊于一体，体现了宋僧诗作清雅脱俗、禅茶一味的艺术特色。
以上简介/译文/赏析仅供参考。