提示：点击上方任意一句，可查看该句出自哪首诗及上下句。
作品简介
宋代禅僧释祖先所作禅门偈颂，以开饭店为喻阐释接引学人之机锋。诗中借饮食意象表达禅宗因材施教、不拘方便法门的教学智慧与本色宗风。
译文
既然有能力开设饭店，还怕什么客人肚皮宽大，
何必去计较什么方便法门或不方便法门。
先引导学人进入南湖之门，再让其深入南湖之室，
如同吞下烧红的铁丸，喝下滚烫的铜汁般经受锤炼。
但若真正本色的禅者到来，便如沙糖之上再浇蜂蜜般甘美相待。
注释
办能：具备能力，指禅师有接引学人的手段与担当。
肚皮宽：喻指学人根器广大或求法心切，亦暗含禅者包容万象之量。
方便：佛教术语，指顺应众生根机而设的权宜教化法门。
南湖：代指寺院或禅堂，象征修行悟道的具体场所。
热铁丸、洋铜汁：禅宗常用语，喻指峻烈严苛的棒喝手段或苦切参究之境。
本色人：指彻见本性、不假修饰的真正悟道者。
沙糖更浇蜜：喻指对真修实证者给予最上乘的印证与嘉许，极言其甘美殊胜。
赏析
此偈以“开饭店”这一世俗意象巧妙喻指禅门接引，语言俚俗活泼而禅理深邃。前两句彰显禅师自信与破除执着的洒脱；中间四句以“热铁丸”“洋铜汁”等痛切意象，展现禅宗锤炼学人的峻烈手段，与后文“沙糖浇蜜”形成强烈反差。这种刚柔并济的表达，生动诠释了禅宗“看人下菜碟”的教学艺术：对未悟者施以猛厉钳锤，对本色人则予究竟印可。全诗节奏明快，比喻新奇，体现了宋代禅诗通俗化与生活化的鲜明特色。
以上简介/译文/赏析仅供参考。