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作品简介
此诗为项安世次韵黄司户咏红糟之作，借江南桃花水酿成的美酒与粗朴饮食对比，抒发对友人馈赠的珍视及淡泊自适的情怀。
译文
江南的春水化作桃花般的嫣红，
酿出的美酒宛如十五少女的娇容。
眉山先生忽然惊喜地见到此酒，
听一曲歌便甘愿拼却千钟痛饮。
是谁将春天的消息传到了江北，
小槽里残留的酒滴怎能算丰盈。
相逢时只想寻觅那酒糟渣滓，
用一杯羹汤配上霜畦里的白菜来进献。
注释
红糟：酿酒后的红色酒渣，可调味或佐餐。
桃花红：形容酒色如桃花般艳丽，亦暗指以桃花水酿造。
十五女儿容：喻酒色红润娇艳，如少女面容。
眉山先生：指苏轼，此处借指爱酒的雅士或作者自况。
拚千钟：不惜畅饮千杯，极言酒美诱人。
春信：春天的讯息，此处双关指代新酿的红糟酒。
小槽：榨酒或滤酒的器具。
苴滓：酒糟、渣滓，谦称所赠之物微薄。
霜畦菘：经霜的白菜，味更甘美，指朴素菜肴。
赏析
本诗以艳冶之笔写红糟，首联将酒色比作桃花与少女容颜，意象绮丽而不俗。颔联借东坡典故烘托酒之魅力，夸张中见真趣。颈联转折，叹江北难获此佳酿，流露惜物之情。尾联归于平淡，以糟滓配霜菘作荐，化绚烂为质朴，既显待客之诚，又寓安贫乐道之志。全诗色彩鲜明，情感由浓转淡，于饮食琐事中寄托文人雅趣与生活哲思，体现了宋诗以俗为雅、理趣交融的艺术特色。
以上简介/译文/赏析仅供参考。