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作品简介
此诗为宋代项安世咏茶灶之作，借险滩覆舟之危反衬烹茶品茗之安，以对比手法寄寓远离仕途风波、向往闲适生活的志趣。
译文
长江滟滪堆也有堆积如山的巨石，黄河之中难道没有砥柱山吗？
试问那些在险滩中翻船遇难的人，哪里比得上这安稳吃茶的地方呢？
注释
滟滪：即滟滪堆，长江瞿塘峡口著名险滩礁石
堆：指水中堆积的巨石暗礁
柱：指黄河中的砥柱山，喻指激流险阻
覆舟人：指在险恶水域中遭遇船难者
何如：哪里比得上，怎及
吃茶处：指烹茶品茗的安宁之所，代指闲适生活
赏析
本诗艺术特色在于巧用对比与反问。前两句以滟滪堆、黄河柱两大著名险境起兴，极言世路风波之恶；后两句笔锋陡转，以“覆舟人”的悲惨命运反衬“吃茶处”的安然无恙。诗人未直接赞美茶灶，却通过生死安危的强烈对照，将寻常烹茶之事升华为对平安闲适生活的珍视。全诗语言质朴而意蕴深沉，在宋诗说理传统中别具一格，既是对茶事的咏叹，更是对宦海沉浮的深刻警醒与超脱向往。
以上简介/译文/赏析仅供参考。