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作品简介
宋代项安世应友人周子问之邀品尝荞麦面冷淘所作。诗中借贵胄设宴寒儒之事，赞颂主人不尚奢华、质朴待客的高雅情怀，并描绘了荞麦花开的田园清景。
译文
您身为佩金鱼袋、系玉带的相国公孙，却不被富贵膏粱之气所吞没。
忽然召唤我这贫寒书生共食汤饼，反倒让我怀疑这顿晚饭是在山野村舍中享用。
旧时听说鹅鸭高飞殆尽、奢靡不再，只恐那神仙大药般的养生之道尚存于世。
一夜梦魂仿佛回到了秋日的山坡里，只见白色荞麦花与红色茎秆映照着柴门。
注释
金鱼玉带：唐宋高官佩饰，代指显贵身份。
相公孙：宰相之孙，点明主人出身。
膏粱：肥肉细粮，喻指富贵奢华的生活习气。
寒儒：诗人自谦之称。
汤餠：古代对面条类食物的统称，此处指荞麦面冷淘。
鹅鸭高飞尽：化用典故，暗指摒弃豪奢宴饮之风。
神仙大药：喻指荞麦面清淡养生，胜过丹药。
白花朱秆：荞麦花白茎红，为秋季田野典型风物。
赏析
此诗以对比手法彰显主旨，首联以“金鱼玉带”与“不受膏粱”对照，凸显主人虽出身高门却淡泊朴素的品格。颔联“忽唤寒儒”与“翻疑山村”进一步以寒士视角反衬宴席之清雅脱俗，毫无权贵骄矜之气。颈联用典巧妙，将饮食升华为精神追求。尾联由实入虚，以“白花朱秆映柴门”的梦境收束，画面清新明丽，既写出荞麦面的原料本色，又寄托了对田园真趣的向往。全诗语言平易而意蕴深厚，在酬唱中见性情，于饮食间得雅趣。
以上简介/译文/赏析仅供参考。