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作品简介
此诗为刘禹锡任朗州司马时所作，记述在西山寺院品尝僧人所制新茶的经历，赞颂茶味清泠幽寂，唯有超脱尘俗者方能真赏。
译文
山寺僧人后檐下种着几丛茶树，春天来临映着翠竹抽出嫩芽。
僧人仿佛专为待客而振衣起身，煮茶时水沸声如骤雨松涛入鼎。
茶汤注入碗中白云缭绕茶花浮动，香气悠扬扑鼻使隔夜酒意全消。
炎帝虽曾尝百草却不懂煎茶法，桐君虽有药录又怎知此茶真味。
新采的芽叶卷曲尚未完全舒展，僧人说这灵妙滋味最宜幽静之境。
采摘精选的嫩芽只为款待佳客，不辞辛劳密封寄送到我的郡斋。
若要真正领略这花乳般清泠茶味，必须是卧云枕石、超然物外之人。
注释
兰若：梵语阿兰若省称，指寂静处，后世泛指佛寺。
新茸：初生的嫩茶芽。
振衣：抖动衣服，此处形容僧人郑重待客之态。
鼎：古代烹煮器具，此指煮茶之釜。
宿酲：隔夜的醉意。
炎帝：传说中尝百草的神农氏。
桐君：相传黄帝时采药识性之人，著有《桐君采药录》。
连拳：形容茶芽卷曲未展之状。
翘英：指茶叶中最鲜嫩优异的芽叶。
郡斋：州郡长官或属官的居所，此指诗人官舍。
花乳：唐宋时期对优质茶汤沫饽的美称。
眠云跂石：以云为衾、以石为枕，喻指隐居山林的高士。
赏析
本诗以细腻笔触描绘西山寺茶的色香味及品饮体验，艺术上善用通感与典故。“骤雨松声”“白云满碗”将煮茶之声、茶汤之形化为可感意象，极具画面感。借炎帝、桐君不知茶味之典，反衬此茶超越凡俗的灵韵。尾联“须是眠云跂石人”点明主旨，将品茶提升至精神境界的高度，强调唯有身心俱寂、远离尘嚣者方能体悟茶中真谛。全诗融叙事、描写、议论于一体，既赞茶之清泠，更寄托诗人贬谪期间追求幽寂超脱的情怀，语言清雅隽永，意境深远。
以上简介/译文/赏析仅供参考。