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作品简介
此语出自唐代段成式《酉阳杂俎》，为当时流传的民间谚语。以洛阳、伊水特产鱼类与牛羊比价，生动反映了唐代中原地区对特定水产的珍视及饮食风尚。
译文
洛水中的鲤鱼和伊水中的鲂鱼，
其珍贵程度胜过牛羊肉。
注释
洛鲤：指洛水所产的鲤鱼，唐代视为上品
伊鲂：指伊水所产的鲂鱼，肉质鲜美
贵于：比……更珍贵、价值更高
牛羊：泛指当时常见的家畜肉食
赏析
此谚语言简意赅，运用对比手法将水产与畜肉并置，凸显地域物产的独特价值。“洛鲤伊鲂”四字对仗工整，音韵和谐，既点明产地又强调品种，体现唐人对食材讲究的风气。以“贵于牛羊”作结，不仅反映物价差异，更折射出当时士庶阶层对鲜味水产的推崇。作为笔记小说中的引语，它保存了珍贵的民俗史料，语言质朴却意蕴丰富，是研究唐代饮食文化与物质生活的重要文本依据。
以上简介/译文/赏析仅供参考。