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作品简介
此词为宋末遗民唐珏咏莼菜之作，借江南风物寄托故国之思。上片状写莼菜清莹之美与烹食之味，下片由味觉转入身世之感，抒发亡国后功名梦断、归隐无期的深沉悲慨。
译文
沧浪之水渐暖，冰冻痕迹消融殆尽。
莼菜如琼丝般初在明镜似的水面荡漾。
宛如鲛人夜间剪下龙须般滑润，织就了一挂冰冷的水晶帘。
野鸭游过，荷叶洁净。
最妙的是那嫩荷半卷，浮动着娇美倩影。
玉液流淌，翠色凝脂。
早已将枯豉融出香气，红盐拌着白雪般的调料，醉中咀嚼这清莹美味。
往昔的功名之梦，曾被萧瑟秋风猛然唤醒。
故友若知此味，也应兴起高雅情致。
悠然间觉世间滋味浑如淡水，千里之外的旧日情怀有谁能省察？
徒然面对眼前美景。
无奈回首望去，姑苏台畔唯有愁波在暮色中昏暗。
烟霭凄寒，夜色寂静。
只有那芳洲上的苹花与我一同老去，不知何日才能泛舟归去。
注释
沧浪：青苍色的水，此处指太湖或江南水域。
琼丝：比喻莼菜细长晶莹的茎叶。
鲛人：神话中居于水底善织绡纱之人，喻指采莼者或莼菜质地。
龙髯：龙的胡须，形容莼菜丝滑修长。
凫叶：野鸭戏水时触及的荷叶，亦暗指莼叶形似凫羽。
枯豉：陈年豆豉，宋代烹莼常用调料。
红盐和雪：指调味用的红盐与洁白如雪的佐料。
姑苏台：春秋吴王夫差所筑高台，后成为亡国遗迹的象征。
苹花：水生植物，古诗文中常喻漂泊无依或隐逸之志。
赏析
本词以咏物起兴，上片极尽工笔描摹莼菜之形色滋味，“琼丝”“水晶帘”等喻象清雅绝伦，“红盐和雪”更添生活意趣。下片笔锋陡转，由“功名梦”被秋风唤醒切入遗民心境，“世味浑如水”既承莼羹之淡，又寓世事幻灭之痛。结句“姑苏台畔愁波暝”以景结情，将个人身世之悲融入历史兴亡的苍茫暮色中，物我交融，沉郁顿挫，堪称宋末咏物词中寄慨遥深的佳作。
以上简介/译文/赏析仅供参考。