变化须臾间

淮人为水族，庖脍亦已巧。

田间有鸣鸡，性命得自保。

吴人口垂涎，捕取穷浩渺。

于吴产或多，于淮求则少。

要之业境会，食债良自绕。

予也家淮南，游吴尝草草。

平生下箸处，但觉皆羊枣。

不论赤𩽼公，亦及长须老。

何况鼓吹部，可作钟鼎宝。

世间多空中，所见徒有表。

至美不外示，鱼鼈岂皆好。

君看十月鹑，羽翼甚轻矫。

变化须臾间，不念旧池沼。

食鹑乃无言，食蛙或颦愀。

鹑蛙等无二，妄想自颠倒。

舌根无尽期，所得在一饱。

哀哉南路徐，食方说燖煼。

但俱供芋羹，不必著锦袄。

较之食疮痂，岂但能稍稍。