「饮者知名不知味」出自唐代·韦应物的 《酒肆行》。
豪家沽酒长安陌，一旦起楼高百尺。
碧疏玲珑含春风，银题彩帜邀上客。
回瞻丹凤阙，直视乐游苑。
四方称赏名已高，五陵车马无近远。
晴景悠扬三月天，桃花飘俎柳垂筵。
繁丝急管一时合，他垆邻肆何寂然。
主人无厌且专利，百斛须臾一壶费。
初醲后薄为大偷，饮者知名不知味。
深门潜酝客来稀，终岁醇醲味不移。
长安酒徒空扰扰，路傍过去那得知。