「酿酒味固佳」出自宋代·邓深的 《醴泉》。
醴陵以泉名，问泉良不远。
平田数顷开，方池三尺浅。
含秋色幽幽，辟尘光淀淀。
觱沸生其间，的皪纷可辨。
累累似喷珠，一一如穿线。
多至丛万颗，少或作疏串。
迟速固难期，南北初无限。
占地喻寻丈，有时忽隐见。
恍兮莫穷源，杂然应有眼。
沙石那能窒，苔荇不得炫。
千载曾未枯，一日知几番。
酿酒味固佳，煮茗香可羡。
名泉世不乏，此奇吾未见。
醒心聊一掬，赋诗寓三叹。