「观水更观山」出自宋代·辛弃疾的 《水调歌头》。
说与西湖客，观水更观山。
淡妆浓抹西子，唤起一时观。
种柳人今天上，对酒歌翻《水调》，醉墨卷秋澜。
老子兴不浅，歌舞莫教闲。
看尊前，轻聚散，少悲欢。
城头无限今古，落日晓霜寒。
谁唱黄鸡白酒，犹记红旗清夜，千骑月临关。
莫说西州路，且尽一杯看。