「荞麦花开雪能白」出自宋代·许及之的 《田家秋日词》。
晚禾未割云样黄，荞麦花开雪能白。
田家秋日胜春时，原隰高低分景色。
寒栗挂篱实累累，角田已收枯豆萁。
芋魁切玉和作糜，香过邻墙滑流匙。
牧童牧童罢吹笛，领牛山下急归吃。
菜本未移麦未种，尔与耕牛闲未得。