「紫莼可羹菰可饭」出自宋代·程公许的 《为玉汝赋莼湖借田家乐府韵》。
莼湖何物堪怡悦，与鉴湖境无差别。
诗人胸贮冰雪清，湖边吟作寒螀鸣。
紫莼可羹菰可饭，把茅自足了一生。
食前方丈位钧轴，何如深林一枝足。
宽闲之野寂寞滨，钓有缗竿耕有犊。
男儿何须嗟命薄，富贵不淫贫贱乐。