「竹杯一仰来烹牛」出自宋代·梅尧臣的 《送张太博通判袁州》。
君非身尤谪南州，南方尚鬼其俗媮。
蛇为邻，虎为陬，丹茅苦竹深幽幽。
邑人祠鬼拜古树，竹杯一仰来烹牛。
牛死啮戄常不幸，谁得禁止专锄钩。
借曰未信君且往，民将语怪君听不。
仰山头，有行舟。