「秋风一熟平湖芡」出自宋代·虞俦的 《偶食鸡头有怀万元亨沈德远林子长横塘三主人 其一》。
秋风一熟平湖芡，满市明珠如土贱。
昔也兼名鸿鴈头，今兹始识胡孙面。
应须我辈賸著语，会有后人来作传。
横塘地主总好事，凌波不过空山咽。