「盘餐有嘉鱼」出自宋代·赵抃的 《鬰孤台》。
群峰鬰然起，惟此山独孤。
筑台山之巅，鬰孤名以呼。
穷江足楼阁，危压斗牛墟。
直登四临瞰，众势不可逾。
赣川缭左右，庾岭前崎岖。
望阙峙其后，北向日月都。
人家杂烟水，原野周城郛。
烜润或晴雨，明晦或晓晡。
春荣夏物茂，秋肃冬林枯。
气象日千变，一一如画图。
比予去谏舍，乞此养慵愚。
事讹得以正，俗瘵得以苏。
岁丰盗攘息，狱命寃系无。
熙然与民共，所喜朋僚俱。
中淡有琴咏，外喧有歌歈。
樽罍有美酒，盘餐有嘉鱼。
优游一台上，四序不暂辜。
乃知为郡乐，况复今唐虞。