「牛乳抨酥亦未珍」出自宋代·陆游的 《食荠糁甚美盖蜀人所谓东坡羹也》。
荠糁芳甘妙绝伦，啜来恍若在峨岷。
莼羹下豉知难敌，牛乳抨酥亦未珍。
异味颇思修净供，秘方常惜授厨人。
午窗自抚膨脝腹，好住烟村莫厌贫。