「燕脂炼就玉雪汁」出自宋代·项安世的 《次黄司户红糟韵四首 其三》。
主人厨中鱼尾红，把酒一笑相为容。
燕脂炼就玉雪汁，琥珀光透琉璃钟。
酒酣万事忽惊散，捽耳顿足歌年丰。
连缸拗倒同一醉，尺铁为我髠园菘。