「洗斝要更酌」出自宋代·李曾伯的 《水调歌头》。
夜永厌银烛，移步下堂坳。
秋风昨梦少年，高兴鹄成袍。
世上痴儿睡去，历历江山细数，孤鹘啸危巢。
地静未容去，门掩不妨敲。
转巍阑，低画桶，落寒梢。
南楼老子争似，短笛一椽茅。
无色界间长啸，不夜城中高卧，随意弄诗嘲。
洗斝要更酌，为我问佳肴。