「江西鱼稻乡」出自宋代·王炎的 《答韩毅伯五首 其五》。
三书上时宰，我常疑退之。
士穷见素守，躁求亦何为。
蜀客闻此语，为我一解颐。
岁晚归未得，且过江之西。
未到意先喜，主人贤足依。
江西鱼稻乡，米熟蟹螯肥。
不妨且醉饱，利达自有时。