「椰子之泉甘胜蜜」出自宋代·项安世的 《送李邕州》。
一官全似飞鸿翼，不在天南即天北。
朝辞白马阿得脂，暮长蛮夷老夫国。
不知广源洞里侬智高，何似仇池顶上杨难敌。
傍人自叹吾自歌，静处安身最长策。
蝤蛑闻说背如鼋，龙眼见来形似橘。
桄榔之粉白于面，椰子之泉甘胜蜜。
妇能瀹餠儿啖果，翁自右浮还左执。
天明坐衙将吏走，饭罢收厅乌鸟佚。
人生如此亦何求，但媿君恩与民力。
君不见江陵有叟白髭须，一榻十年穿两膝。