「桑蕈菌蠢惊春雷」出自宋代·陆游的 《戏咏乡里食物示邻曲》。
山阴古称小蓬莱，青山万叠环楼台。
不惟人物富名胜，所至地产皆奇瓌。
茗芽落硙压北苑，药苗入馔逾天台。
明珠百舸载芡实，火齐千担装杨梅。
湘湖莼长涎正滑，秦望蕨生拳未开。
箭萌蛰藏待时雨，桑蕈菌蠢惊春雷。
{糭米=木}花蒸煮蘸醯酱，姜茁披剥腌糟醅。
细研罂粟具汤液，湿裹山蓣供炮煨。
老馋自觉笔力短，得一忘十真堪咍。
从今置之勿复道，一瓢陋巷师颜回。