「未信鹿头堪并进」出自宋代·蔡戡的 《刘公实以淮白为饷喜而作诗》。
食指朝来应吉占，淮鱼远寄喜开奁。
肥鲜正自资糟粕，甘美何劳佐酪盐。
未信鹿头堪并进，定知熊掌不能兼。
慈闱一笑尝珍味，留与儿童例属餍。