「斗以怪自呈」出自唐代·韩愈的 《初南食贻元十八协律》。
鲎实如惠文，骨眼相负行，蚝相黏为山，百十各自生。
蒲鱼尾如蛇，口眼不相营，蛤即是虾蟆，同实浪异名。
章举马甲柱，斗以怪自呈，其余数十种，莫不可叹惊。
我来御魑魅，自宜味南烹，调以咸与酸，芼以椒与橙。
腥臊始发越，咀吞面汗骍，惟蛇旧所识，实惮口眼狞。
开笼听其去，郁屈尚不平，卖尔非我罪，不屠岂非情。
不祈灵珠报，幸无嫌怨并，聊歌以记之，又以告同行。