「慇懃更作椰子诗」出自宋代·项安世的 《以椰子香炉花瓶为大人寿》。
石湖居士虞衡志，椰子之身本椶类。
叶间各结三四子，大者能容五升器。
初如青缬美少年，渐久渐黄坚且致。
有穰如玉汁如乳，味如春醪饮辄醉。
番禺老工巧心数，能制瓶炉出新意。
尽力揩摩发光彩，一月工夫成一技。
二瓶可花炉可香，中有千钟万锺味。
牋封囊裹送大人，伴以银奁古心字。
四君俱自南天来，一老新霑北辰赐。
金章紫绶照乡闾，玉色冰神明听视。
天上煌煌列宿光，人间赫赫真郎贵。
人言书自武昌来，知是吾儿寿诗至。
儿供椰果劝椰杯，花露香风俱酒气。
慇懃更作椰子诗，甲子中间一年岁。