「左手螯初美」出自宋代·宋庠的 《和运使王密学见赏公酝》。
公秫丰秋酿，兵厨絜燕罍。
如何勤使传，不许釂离杯。
蚁瓮方涵液，鸱幐幸载醅。
欢游虽暂隔，飞藻已先回。
左手螯初美，东篱菊尚开。
故人宽礼分，一笑伫行台。