「妙饮夸四筵」出自宋代·李若水的 《何德休设冰茶》。
火云扑不灭，余炽欲烧天。
江山散白日，草木含苍烟。
瑠璃八尺浄，邀我北窗眠。
但问风雌雄，姑谢酒圣贤。
明冰沃新茗，妙饮夸四筵。
休论水第一，凛然香味全。
凉飚生两腋，坐上径欲仙。
尘襟快洗涤，诗情拍天渊。
凭君杯勺许，置我昆阆前。
搜搅玉雪肠，酝酿云锦篇。