「呼童试春芽」出自宋代·黄大受的 《廉泉》。
一泓落古寺，三赤开方池。
怀山决渎后，烁石流金时。
君看此廉泉，不增亦不亏。
炯炯玉色透，灿灿金沙辉。
朅来临古亭，石铫行相随。
呼童试春芽，活火烹新奇。
一咽利喉吻，再啜心神怡。
泠然清风来，玉液通华池。
忆我心地初，与水同一几。
心泉本无事，何必希夷齐。
曰泉已强名，况复有是非。
一笑付自然，贪廉吾不知。