「剥莲煮鼎甘露浆」出自宋代·张栻的 《六月二十六日秀青亭初成与客同集》。
亭成胜日好风光，佳客携将共一觞。
苍壁插空千古色，高松荫堤三伏凉。
网鱼缕脍寒水玉，剥莲煮鼎甘露浆。
便觉故园浑在眼，祇应漓水似潇湘。