「剖之醴泉涌」出自宋代·苏简的 《赋雪梨寄二孙》。
梨乃北方来，东阳有遗种。
开花如雪洁，结实论斤重。
似闻风霜来，采摘不旋踵。
肤莹玉在手，剖之醴泉涌。
甘凉宜解酲，席上贾余勇。
甚美非耐久，糜溃失前宠。
长安疑父祖，压沙岂伯仲。
时方禁苞苴，林下喜得共。
老人齿颊寒，食指难为动。
邻墙有酒仙，双苞可持送。