「初心且一杯」出自宋代·杨万里的 《寒食对酒》。
荔支园园花，寒食日日雨。
先生老多病，颇已疎绿醑。
儿童喜时节，笑语治樽俎。
南烹俱前陈，北果亦草具。
蝤蛑方绝甘，笋蕨未作苦。
先生欲独醒，儿意难多拒。
初心且一杯，三杯亦漫许。
醒时本强饮，醉后忽快举。
一杯至三杯，一二三四五。
偶然问儿辈，卒爵是何处。
儿言翁但醉，已忘酒巡数。