「佳哉有蛤氏」出自宋代·员兴宗的 《咏蛤蜊》。
君起西南思，为予叠前篇。
我兴乐东南，珍烹口同然。
佳哉有蛤氏，商略依舜泉。
马刀形则古，瓦屋虫能天。
入手意便韵，况余谢荤膻。
何必逢曲车，为君口流涎。